মাটন চুয়ামিন তরসাথ ভাত নতুন খাবা বানাতে শিখুন

 

হ্যালো, আমার website a স্বাগতম ib next feed। আজ আমরা এই খুব সুস্বাদু এবং স্ট্রিট স্টাইলের চিক চাওমিন তৈরি করেছি। আপনি এটি সহজেই বাড়িতে তৈরি করতে পারেন। তো, আমি খুব সাধারণ চাওমিন তৈরি করতে পারি। ছোলার ছোলা আমরা এভাবে লম্বা এবং পাতলা করে কেটে নেব। এখন আমরা আধা ছোট চামচ লবণ, আধা ছোট চামচ লাল মরিচের লবণ, আধা ছোট চামচ গোলমরিচের গুঁড়ো, ১ ছোট চামচ আদা-রসুন পেস্ট, ১ ছোট চামচ সয়া সস, ১ বড় চামচ কোফলার দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নেব। এটি ১০ থেকে ১৫ মিনিটের জন্য রান্না হতে দেব। আর এখানে আমি একটি প্যানে সাত থেকে আট কাপ জল দিয়েছি। এটি ফুটিয়ে নেব। আমরা এক চামচ টেবিল সল্ট এবং এর সাথে তেল দেব। জল ফুটতে শুরু করলে আমরা নুডলস দেব। আমরা নুডলস তিন থেকে চার মিনিটের জন্য রান্না করব। ডালটা বেশি আঁচে সেদ্ধ করুন। আমেথি, এটাকে ফুটিয়ে নিন, তারপর আমাদের নুডলস তৈরি হবে। এখন আমাদের কাছে এই সুন্দর ডাল আছে এবং এগুলো বেছে নেওয়ার পর দুদিন জলে রাখুন। এটা ভালো, ডালের খোসা ছাড়ানোর প্রক্রিয়া হয়ে গেছে এবং তারপর এটিতে একটি ভালো আবরণ দেওয়ার জন্য থামিয়ে দিন। এইভাবে আপনার আর একটিও টুকরো থাকবে না এবং এটি এইভাবে ছড়িয়ে দিন যাতে আমি এখানে কিছু পাঠাতে পারি। তো, এখানে পাঁচটি গাজর, জনগোভি, শিমলা মরিচ এবং কাঁচা মরিচ আছে। আমরা সাদা অংশের জন্য দুটোই নেব এবং যখন এটি খুব লম্বা এবং পাতলা হবে, তখন আধা কাপ কাঁচা মরিচ নেব। এখান থেকে এই অংশটি কেটে নিন এবং আমরা ১ টেবিল চামচ বড় রসুন এবং দুই-তিনটি বড় কাঁচা মরিচের টুকরো নেব। সাথে ডিমও দেব। তো আমরা দুটি ডিম নেব এবং লবণ যোগ করব এবং তারপর কালো মরিচের গুঁড়ো দেব। এটা ডালকে চর্বিযুক্ত করার জন্য ভালো এবং এর পাশে চালিয়ে যান। তো, সারিটি প্রস্তুত। এটি এখনও চাউমিন তৈরি করছে। এখান থেকে শুরু করুন। আমি একটি প্যানে এক টেবিল চামচ তেল গরম করতে দিয়েছি। যোগ করার আগে তেল গরম করে নিন। আবার আমরা এতে টমেটো দেব এবং আমরা এটি স্ক্যান করব, এই তো। তো এখানে সাধারণ পাজ এবং হররা পাজ কা আছে, যেটা সাদা অংশ। সে আপনাকেও রাখবে। চলুন আবার শুরু করা যাক। আমরা এর সাথে হররা মির্চি এবং রাজা ঢেলে দিই। কিছুক্ষণ পর আমরা এই পরিচয় এবং শিমলা মির্চ পাঠাচ্ছি। এখন আমরা সবাই ১ মিনিটের জন্য উচ্চ আঁচে রান্না করব। যাদের সামান্য ডালপালা আছে তাদের থাকা উচিত। তারপর আমরা আধা চা চামচ কালো গোলমরিচের গুঁড়ো এবং আধা চা চামচ লাল মরিচের নমুনা দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নেব। এখনও আমরা লবণ দিইনি, আমরা এটি পরে রাখব। এবং ভালোভাবে মেশানোর পর আমরা এতে নুডলস দেব। তো আমি এখানে খেজুর চামচ ডুবো এবং এক চা চামচ লাল মরিচের সস, এক বড় চামচ টমেটো কেচাপ এবং এক ছোট চামচ ভিনেগার যোগ করব। এখন আমরা আরও এক মিনিটের জন্য মেশাব। মালিক ওগার আপনার হালকা তৈরি কিন্তু যদি আপনি কখনও কখনও আপনার চোখে অ্যাডিয়াম যদি আপনি আমাদের আজিনোমোটো রাখতে চান, আমরা এটি অনুশীলন করতে পারি না। যদি আপনি এটি দেন, এখন আমরা লবণ যোগ করি, ভালোভাবে মিশিয়ে নিই। এই সব ভালোভাবে মেশানো হয়েছে। এটা ভালোভাবে মেশানো যায় না। এক মিনিটেই হয়ে যেতে পারে। যদি সে নিজে বানায়, তাহলে দেখে বলে, "কে বানাতে পারে?" সুপার থেকে আমরা আপনার জন্য দোসা স্প্রিং অনিয়ন বানাচ্ছি, আমাদের চিকেন চাওমিন খুব সুস্বাদু। আপনি অবশ্যই একবার বাড়িতে বানাবেন। ভিডিওটি ভালো লাগলে, অনুগ্রহ করে এই ভিডিওগুলো লাইক ও শেয়ার করুন এবং আরও রেসিপি দেখতে আমার চ্যানেলটি সাবস্ক্রাইব করুন। ধন্যবাদ। 

হ্যালো, আমার চ্যানেলে আপনাকে স্বাগতম। আজ আমরা এই খুব সুস্বাদু এবং স্ট্রিট স্টাইলের চিক চাওমিন তৈরি করেছি। আপনি এটি সহজেই বাড়িতে তৈরি করতে পারেন। তো, আমি খুব সাধারণ চাওমিন তৈরি করতে পারি। ছোলার ছোলা আমরা এভাবে লম্বা এবং পাতলা করে কেটে নেব। এখন আমরা আধা ছোট চামচ লবণ, আধা ছোট চামচ লাল মরিচের লবণ, আধা ছোট চামচ গোলমরিচের গুঁড়ো, ১ ছোট চামচ আদা-রসুন পেস্ট, ১ ছোট চামচ সয়া সস, ১ বড় চামচ কোফলার দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নেব। এটি ১০ থেকে ১৫ মিনিটের জন্য রান্না হতে দেব। আর এখানে আমি একটি প্যানে সাত থেকে আট কাপ জল দিয়েছি। এটি ফুটিয়ে নেব। আমরা এক চামচ টেবিল সল্ট এবং এর সাথে তেল দেব। জল ফুটতে শুরু করলে আমরা নুডলস দেব। আমরা নুডলস তিন থেকে চার মিনিটের জন্য রান্না করব। ডালটা বেশি আঁচে সেদ্ধ করুন। আমেথি, এটাকে ফুটিয়ে নিন, তারপর আমাদের নুডলস তৈরি হবে। এখন আমাদের কাছে এই সুন্দর ডাল আছে এবং এগুলো বেছে নেওয়ার পর দুদিন জলে রাখুন। এটা ভালো, ডালের খোসা ছাড়ানোর প্রক্রিয়া হয়ে গেছে এবং তারপর এটিতে একটি ভালো আবরণ দেওয়ার জন্য থামিয়ে দিন। এইভাবে আপনার আর একটিও টুকরো থাকবে না এবং এটি এইভাবে ছড়িয়ে দিন যাতে আমি এখানে কিছু পাঠাতে পারি। তো, এখানে পাঁচটি গাজর, জনগোভি, শিমলা মরিচ এবং কাঁচা মরিচ আছে। আমরা সাদা অংশের জন্য দুটোই নেব এবং যখন এটি খুব লম্বা এবং পাতলা হবে, তখন আধা কাপ কাঁচা মরিচ নেব। এখান থেকে এই অংশটি কেটে নিন এবং আমরা ১ টেবিল চামচ বড় রসুন এবং দুই-তিনটি বড় কাঁচা মরিচের টুকরো নেব। সাথে ডিমও দেব। তো আমরা দুটি ডিম নেব এবং লবণ যোগ করব এবং তারপর কালো মরিচের গুঁড়ো দেব। এটা ডালকে চর্বিযুক্ত করার জন্য ভালো এবং এর পাশে চালিয়ে যান। তো, সারিটি প্রস্তুত। এটি এখনও চাউমিন তৈরি করছে। এখান থেকে শুরু করুন। আমি একটি প্যানে এক টেবিল চামচ তেল গরম করতে দিয়েছি। যোগ করার আগে তেল গরম করে নিন। আবার আমরা এতে টমেটো দেব এবং আমরা এটি স্ক্যান করব, এই তো। তো এখানে সাধারণ পাজ এবং হররা পাজ কা আছে, যেটা সাদা অংশ। সে আপনাকেও রাখবে। চলুন আবার শুরু করা যাক। আমরা এর সাথে হররা মির্চি এবং রাজা ঢেলে দিই। কিছুক্ষণ পর আমরা এই পরিচয় এবং শিমলা মির্চ পাঠাচ্ছি। এখন আমরা সবাই ১ মিনিটের জন্য উচ্চ আঁচে রান্না করব। যাদের সামান্য ডালপালা আছে তাদের থাকা উচিত। তারপর আমরা আধা চা চামচ কালো গোলমরিচের গুঁড়ো এবং আধা চা চামচ লাল মরিচের নমুনা দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নেব। এখনও আমরা লবণ দিইনি, আমরা এটি পরে রাখব। এবং ভালোভাবে মেশানোর পর আমরা এতে নুডলস দেব। তো আমি এখানে খেজুর চামচ ডুবো এবং এক চা চামচ লাল মরিচের সস, এক বড় চামচ টমেটো কেচাপ এবং এক ছোট চামচ ভিনেগার যোগ করব। এখন আমরা আরও এক মিনিটের জন্য মেশাব। মালিক ওগার আপনার হালকা তৈরি কিন্তু যদি আপনি কখনও কখনও আপনার চোখে অ্যাডিয়াম যদি আপনি আমাদের আজিনোমোটো রাখতে চান, আমরা এটি অনুশীলন করতে পারি না। যদি আপনি এটি দেন, এখন আমরা লবণ যোগ করি, ভালোভাবে মিশিয়ে নিই। এই সব ভালোভাবে মেশানো হয়েছে। এটা ভালোভাবে মেশানো যায় না। এক মিনিটেই হয়ে যেতে পারে। যদি সে নিজে বানায়, তাহলে দেখে বলে, "কে বানাতে পারে?" সুপার থেকে আমরা আপনার জন্য দোসা স্প্রিং অনিয়ন বানাচ্ছি, আমাদের চিকেন চাওমিন খুব সুস্বাদু। আপনি অবশ্যই একবার বাড়িতে বানাবেন। ভিডিওটি ভালো লাগলে, অনুগ্রহ করে এই ভিডিওগুলো লাইক ও শেয়ার করুন এবং আরও রেসিপি দেখতে আমার চ্যানেলটি সাবস্ক্রাইব করুন। ধন্যবাদ।