তোরাই কারি

 

হ্যালো হ্যালো বন্ধুরা, আপনাদের নিকেতনে স্বাগতম। আজ আমি আপনাদের জন্য একটি রেসিপি নিয়ে এসেছি যা ৫ থেকে ৬ মিনিটের মধ্যেই তৈরি হয়ে যায়। যদি আমার এই ভিডিওটি আপনাদের ভালো লাগে, তাহলে অনুগ্রহ করে আমার চ্যানেলটি সাবস্ক্রাইব করুন এবং বেল আইকনটি চাপতে ভুলবেন না, যাতে আপনারা সবার আগে আমার নোটিফিকেশন পান। তাহলে আজ আমরা এইরকম কিছু ব্যবহার করতে পারি। এইভাবে আপনারা সুবিধা পেতে পারেন। এইভাবে আমাদের ফলাফল হলো লুঙ্গি গলে গেছে। আমরা এটি বের করে নিতে পারি। এটি ব্যবহার করা ভালো। সেই সময়ে এটিকে এইভাবে গলিয়ে নিন। আমরা এখন কাটার জন্য এটি বের করে নিয়েছি। এটিকে ডালের মতো করে কেটে নিন এবং তারপর লুঙ্গি কেটে নিন, যদি আপনি এটি কাটতে পারেন। আমি সবগুলো এইভাবে কেটে নিয়েছি। আমি কড়াইতে আধশ গ্রাম রান্না করার জন্য দুই চামচ নিয়েছি। তেল গরম করার পর, আধা চা চামচ জিরা, এক চা চামচ আদা-রসুন পেস্ট এবং দুটি কাঁচা লঙ্কা দিয়ে কম আঁচে ভাজুন। এখন আমরা একটি কাঁটাচামচ এবং আধা চা চামচ হলুদ দিয়েছি। চলুন এটি ভালোভাবে মিশিয়ে নাড়তে শুরু করি। এখন আমরা জল দেওয়ার কথা ভাবছি। আদা-রসুন পেস্ট রান্না হয়ে গেছে এবং এটি ২ মিনিট রান্না করা হয়েছে। তারপর আমরা জল দেব। এখন আমরা মশলার কথা শুনছি। আমাকে আধা চা চামচ ধনে পাতা এবং এক চা চামচ লাল লঙ্কা গুঁড়ো লবণ দিতে হবে। আমি এখন বসতে পারি। মিশিয়ে চার চা চামচ যোগ করুন। আমি শুরু থেকেই বাদাম বাটা করছি। আমি শুনেছি যে চার চা চামচ যথেষ্ট নয়। আমি সেগুলো দিয়ে দিয়েছি। তারপর আমি এখন সেগুলো মেশাব। আমি আধা বাটি যোগ করব। আচ্ছা, মশলাগুলো ধরে রাখার জন্য এবং সেট করার জন্য আমাদের কি কোনো জল আছে? আমি জলে জল যোগ করব। আমি আধা বাটিতে লিখছি। আমি এখন ঠিক আছি। জল আছে, তাই দেখুন, জলে পাতা আছে। আমি এটা জলে রেখে ভিজতে দিলাম। সেই সময়, আমি এটি আবার গ্যাসের আঁচে বসিয়ে পাঁচ মিনিটের জন্য রান্না হতে দিলাম। প্রথমে, আমি আমার মশলা এবং কুচানো ধনে পাতা এক চা চামচের এক চতুর্থাংশ যোগ করেছি। এখন স্বাদমতো দুই চা চামচ লবণ যোগ করুন এবং একবার মিশিয়ে নিন। জল শুষে নেওয়ার জন্য ৫ মিনিটের জন্য রেখে দিন। তারপর উঠে এসে দেখুন। আপনি এই সবজি রুটি সম্পূর্ণ তৈরি করে ফেলেছেন। এটি পুরোপুরি রান্না হওয়ার জন্য আপনি অপেক্ষা করতে পারেন। এটি সন্ধ্যার খাবারের জন্য খুব কার্যকর। এটি ঝটপট তৈরি করা যায় এবং খেতেও সুস্বাদু। আমার চ্যানেলটি সাবস্ক্রাইব করুন। শেয়ার ও লাইক করুন। নতুন একটি রেসিপির জন্য আবারও ধন্যবাদ।